Гостиница Сибирь - камерный отель, находящийся прямо у Тобольского кремля. В отеле 35 номеров и собственный ресторан "У Никольского взвоза" на 40 посадочных мест. Это место с теплой атмосферой и множеством счастливых гостей.
На позицию управляющего рестораном мы ищем человека, который имеет опыт управления командой, понимает, как работать с цифрами и основной финансовой отчетностью, также неравнодушен и инициативен.
Основные задачи:
- Контроль и организация работы ресторанной службы;
- Контроль стандартов обслуживания и процедур ресторанной службы;
- Организация процесса обучения персонала ресторана;
- Оперативное разрешение возникающих у гостей проблем, предотвращение конфликтных и проблемных ситуаций;
- Ведение соответствующей документации;
- Работа с кассой;
- Участие в проведение регулярных инвентаризаций
Требования:- Наличие управленческого опыта работы в общепите, опыт работы в отеле будет являться преимуществом;
- Уверенный пользователь ПК;
- Ответственное и заинтересованное отношение к работе;
- Стрессоустойчивость, вежливость;
Условия:- Фиксированный оклад + премии по показателям KPI
- Плавная адаптация, готовы объяснять гостиничную специфику и специфику конкретно этого места
- Официальное оформление по ТК РФ. Оплачиваемые больничные и отпуска.
- Финансовая поддержка в сложных жизненных ситуациях.
- Готовность инвестировать в обучение сотрудника: от доступа к профильным платформам, до прохождения курсов и тренингов, включая обучение в других городах
- Участие в интересном проекте реновации уникального отеля – возможность напрямую своими действиями, усилиями и предложениями формировать не только внешний вид объекта, но и внутреннюю культуру
Ключевые навыки
- Внутренний контроль
- Управленческая отчетность
- Планирование затрат
- Контроль за качеством блюд
- Управление конфликтами
- Руководство коллективом
- Обучение персонала
- Организация и контроль работы персонала
Задайте вопрос работодателю
Где предстоит работать
Вакансия опубликована 26 мая 2025 в Тобольске